How make a apple cake?

Heb je niet veel te doen dit weekend? Misschien vind je het leuk om een appel cake te maken, het niet zo moeilijk en nog lekker ook! 

Wat heb je nodig:

• Uit het pak: de cakemix en de kaneelsuiker
• 1 grote of 1,5 appel
• 4 eieren
• 175 gram roomboter/margarine

 Mix de boter tot het zacht is geworden.

Doe dan de 4 eieren er in één keer in.

+ de cakemix. Mix het 1 minuut op de laagste stand en op de hoogste stand van de mixer 2-3 minuten. Het beste is 3 minuten, want als je goed mixt, krijg je een volle mooie cake.

 Gebruik het 2 zakje uit de doos en doe het over de stukjes appel, Roer het er met een lepel goed door zodat het verspreidt is.

Dan doe je het bij het beslag en meng de stukjes appel met kaneelsuiker er met de spatel door. Niet met de mixer, want dan gaan stukjes appel kapot.

Dan is het eigenlijk al klaar en kan die in de cakevorm. Het is wel handig om wat boter en bloem in de cakevorm te smeren, anders wordt het eruit wat lastig.

In een kwartiertje ben je klaar met de voorbereiding, 60 tot 75 minuten in de oven. En je hebt een lekkere en makkelijke cake!

Tips: 

1. Twijfel je of die goed is? Prik met een prikker in het beslag. is die droog als je hem eruit haalt, dat is die goed!
2. Laat hem na dat de cake in de oven is geweest, nog 3 á 4 minuten afkoelen.

-xxx- Joanne -xxx-