Cupcakes maken, aardbei

Wat heb je nodig voor het beslag van de cupcake:

• 2 eieren 
• 100 gram boter 
• 75 ml melk 

Topping:

• 100 gram boter
• 100 ml koude melk

Inhoud van het pak:

• Cupcake mix 
• Topping met aardbeiensmaak 
• Decoratie mix 
• 12 cupcake vormpjes 
• Spuitzak 

Stap 1

Je pakt de cupcake mix en doet het in een beslagkom. 

  Daarna pak je de 2 eieren en doet het erbij.

Dat pak je de 100 gram boter en doet het bij de cupcake mix en de eieren.

Dat moet er als laatste nog 75 ml melk bij de cupcake mix, de eieren en de boter.

Meng dit alles goed door elkaar tot een gladde massa met de mixer.

Stap 2 met het cupcake apparaat 
Dan zet je de cakevormpjes klaar, zodat je met 2 lepeltjes het cakebeslag kunt verdelen.

Ik heb eerst 6 cakevormpjes gevuld,omdat ik in het cupcake apparaat maar 6 vakjes heb. Dan doe je ze in het cupcake apparaat en kijk je af en toe of ze al goed worden. 

1.

2.

3

4.

Dit zijn de stappen hoe ze eruit komen te zien. Zo doe je het ook met de andere 6.

Zo komen ze er dan zo uit te zien! Er zitten er 2  bij die het mooiste zijn geworden, ik heb geen idee hoe dat komt.

Stap 2 in de oven
Je pakt de bakplaat uit de oven en legt de cakevormpjes erop. Je verdeelt met 2 lepels het cake beslag over de 12 cupcake vormpjes. Dan kunnen ze in de oven voor 22 min.

Stap 3 
Nu is het tijd om de topping te maken. Je hebt om te beginnen 100 gram boter nodig en doet dit in een beslagkom. En mix het totdat er geen klontjes meer inzitten.

Dan kan de 100 ml koude melk en de toppingmix erbij. Dit moet ongeveer een halve minuut worden gemixt op de laagste zodat het iets dikker wordt. Daarna nog 1 min. op de middelste stand zodat het een luchtige topping wordt.

Je knipt driehoekjes uit de punt van de spuitzak, want anders kan het er natuurlijk niet uit. ( er zit een stippellijn op, dus die kun je gewoon volgen) Dan schep je met een lepel de topping in de spuitzak, kijk uit dat de topping er niet aan de onderkant uitloopt!

Dan kun je het over de cakejes gaan verdelen. Het is best wel goed gelukt, vind ik zelf.

 Zo ziet het eruit met de zonder de decoratie mix. Ik vind dit er een beetje saai uit zien, de decoratie mix maakt het helemaal af. Hier nog wat foto's van hoe ze geworden zijn!

Dit zijn ze  geworden ik vind ze er schattig en lekker uitzien. En ik kan jullie zeggen lekker waren ze zeker weten!

-xxx- Joanne -xxx-